CA / DCA Conservazione - Frutte è Verdure Restanu Fresche Più Longu Grazie à una Atmosfera Controllata

Perchè u trasportu di a catena di friddu hà bisognu à u sensu di a temperatura è di l'umidità di l'industria per monitorà?

A tecnulugia di trasportu di a catena fridda hè diventata sempre più matura, è l'almacenamiento è u trasportu di ingredienti freschi cum'è frutti è ligumi sò gradualmente standardizati. I pruduttori utilizanu magazzini ermetici cù gasu cuntrullatu (CA) per almacenà frutti è ligumi freschi. In l'almacenamiento CA, a temperatura, l'umidità è a cumpusizioni di gasu di l'ambiente di almacenamentu sò precisamente monitorati è cuntrullati. L'almacenamiento di pomi, pere, etc. in una sala di almacenamento ermetica pò durà 3 à 4 volte più di più chè in cundizioni normali. U magazzinu usa diversi tipi di sensori sofisticati per misurà accuratamente a temperatura, l'umidità è u CO₂cuncentrazione in u magazzinu di CA. U magazzinu usa diversi tipi di sensori sofisticati per misurà accuratamente a temperatura, l'umidità è u CO₂cuncentrazione in u magazzinu di CA.

Per assicurà chì u fruttu mantene a so cunsistenza, a cumpusizioni, u culore è u gustu per u più longu pussibule, guardate in un frigoriferu cù una temperatura constantemente bassa è alta umidità. Inoltre, a cumpusizioni di u gasu almacenatu hà ancu un effettu significativu nantu à a capacità di almacenamento. L'aria ordinaria hè custituita da 78% nitrogenu, 21% ossigenu, una piccula quantità di diossidu di carbonu (0,04%) è diversi gasi inerti. In l'almacenamiento CA, u cuntenutu di l'ossigenu in a camera di almacenamento hè ridutta à un livellu constantemente bassu di l'ossigenu aghjunghjendu nitrogenu, mentre chì u cuntenutu di CO2 hè aumentatu. Questu ralentisce u prucessu naturali di maturazione è cunserva a qualità di u fruttu per un periudu più longu.

Questu rallenta u prucessu naturali di maturazione è cunserva a qualità di fruttu per più longu. Cundizioni tipiche di almacenamento sò principalmente in a seguente gamma: < 2% ossigenu, 0,5-5 ℃ temperatura, 0-5% diossidu di carbonu, finu à 98% umidità relativa. U requisitu ditrasmettitore di temperatura è umiditàhè altu in a cundizione di alta temperatura. HENGKO IP67 in acciaio inox impermeabilecassa di sensori di temperatura è umiditàprutegge i moduli PCB da a polvera, a contaminazione di particulate è l'ossidazione di a maiò parte di i sustanzi chimichi per assicurà i sensori un funziunamentu stabile à longu andà, una affidabilità più altu è una longa vita di serviziu.

Certi Tecnulugia di Storage About Storage-Frutta è Verdura You avissi a sapiri

A tecnulugia di almacenamentu DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) hè una ristrutturazione di l'almacenamiento CA tradiziunale. Piglia in contu chì u fruttu almacenatu libera continuamente u calore, l'acqua, u diossidu di carbonu è l'etilene à l'aria ambiente per via di a respirazione cellulare, chì cambia a cumpusizioni di gasi almacenati. In l'almacenamiento DCA, i livelli di l'ossigenu è a concentrazione di etilene è di diossidu di carbonu sò continuamente monitorati è cuntrullati dinamicamente. U scopu hè di ottene u livellu di ossigenu più bassu pussibule, ghjustu sopra à u puntu di compensazione anaerobica.

In i cosiddetti impianti di almacenamiento Ultra Low Oxygen (ULO) o Very Low Oxygen (XLO), i livelli di ossigenu sò gradualmente ridotti à circa 0,7% à 1%. Questu mette u fruttu almacenatu in un statu "coma" chì minimizza u metabolismu di u fruttu. Sensori di temperatura è umidità precisi è sensori di diossidu di carbonu sò prerequisiti per cundizioni ottimali di almacenamento. Per assicurà e cundizioni ideali di almacenamento, e camere di almacenamento CA / DCA sò dotate di vari sistemi tecnichi per rinfrescante, rinfrescante, umidificazione è gestione di gas. Monitoraghju cuntinuu di i paràmetri climatichi pertinenti cù l'aiutu di sensori adattati. Monitoraghju cuntinuu di i paràmetri climatichi pertinenti cù l'aiutu di sensori adattati. L'umidità, a temperatura è u CO2 sò i paràmetri più impurtanti chì deve esse monitoratu in u almacenamentu CA / DCA. A causa di e cundizioni di sfida prevalenti in i magazzini, i seguenti requisiti sò postisensori di temperatura è umidità:

• Haute précision (<2 % RH)
• Stabilità à longu andà in alta umidità
• Principiu di misurazione resistente à a contaminazione, idealmente cù calibrazione automatica
• Resistente à a contaminazione chimica
• Anti-condensazione
• Custodia robusta per a temperatura è l'umidità cù a classe di prutezzione IP65 o superiore
• Mantenimentu è rimpiazzamentu di u sensoru

HENGKOSoluzione di temperatura è umidità IOTi prudutti di a serie ponu risponde à sti esigenze. HENGKO trasmettitore di temperatura è umidità di alta precisione cù IP67 impermeabilesonda di u sensoru di umidità relativaL'alloghju pò resiste à a contaminazione chimica è cuntinueghja u travagliu in l'ambienti duru è à alta temperatura. U sensoru di umidità di tippu split cù sonda RH intercambiabile hè faciule da mantene è rimpiazzà a sonda.

Sè ancu avete prughjetti chì anu bisognu di monitorà è cuntrullà a temperatura è l'umidità, pudete cuntrollà i nostri prudutti di sensori di temperatura è umidità, tansimitter di temperatura è umidità, etc.

avete qualchì quistione è interessatu, sentite liberu di cuntattateci per i dettagli per emailka@hengko.com. U nostru venditore rinviarà in 24 ore.